Peperone BIO, può essere utilizzato in vari modi... crudo nelle insalate, nella bagnacauda per farci il pinzimonio, cotto nei panini o come contorno con le carni. Già ti stai preoccupando perchè non li digerisci a causa della pelle? Ecco alcuni metodi per toglierla facilmente:

-Il metodo della nonna diceva di farli scottare in acqua ed aceto, poi metterli in un sacchetto di carta, come quelli del pane e sbatterli così da eliminarne la buccia.

-Passarli sulla fiamma e staccare la pellicina esterna Tuffarli nell'acqua bollente un paio di minuti

-Metterli in forno a quando la pelle si stacca, metterli in un sacchetto da freezer e frizionare fino a rimuoverla del tutto, togliere successivamente semi e le parti bianche.