La prima sfera di aceto balsamico totalemnte alla stato solido!
Grazie all'agar agar (alga dal potere gelificante e dal sapore neutro) siamo riusciti a solidificare l'aceto balsamico invecchiato 2 anni ed offrire un prodotto che si conserva nel tempo, offre maggior gusto nella nostra tavola, ma soprattuto regala un momento di vero e proprio show per i nostri ospiti. 
Provatela a grattuggiare su un formaggio fresco come un primo sale, ma anche nel riso, sulle uova, frutta e dolci... insomma dove vi porta il vostro gusto!